2026년 소스개발 및 생산지원 사업 공고

한국식품산업클러스터진흥원 공고 제2026–16호

2026년도 소스개발 및 생산지원 사업 공고

한국식품산업클러스터진흥원은 「식품산업진흥법」 제12조의2에 따라 국가식품클러스터의 육성·관리와 참여기업 및 기관들의 활동을 효율적으로 지원하기 위하여 설립된 농림축산식품부 산하 공공기관입니다.

진흥원 소스산업화센터는 국내 식품기업의 기술 경쟁력 강화를 지원하고자 「2026년도 소스개발 및 생산지원 사업」을 아래와 같이 공고하오니 관심있는 기업의 많은 참여 바랍니다.

2026년 2월 4일

한국식품산업클러스터진흥원 이사장

1

사업 개요

□ 사업 목적

◦ 국내 식품산업의 기술경쟁력 향상을 위한 입주기업 및 유관기관 등에 식품진흥원 소스산업화센터의 생산 시설‧장비 공동활용 지원

□ 사업기간: 2026. 2. 4.(수) ∼ 지원금 소진시까지

□ 지원방법: 장비사용 수수료 할인

□ 지원규모: 기업별 누적 최대 20백만원

□ 사업규모: 총 30백만원 이내

□ 지원대상: 식품 관련 기업(국가식품클러스터 입주(분양·벤처)기업, 소스센터 회원사, 청년기업, 디지털식품정보플랫폼 가입기업 등)

□ 사업비 구성: 장비사용 수수료 할인 방식으로 적용

〈 구분에 따른 기업부담비율 〉

구분

대상기업

지원비율

(%)

기업부담

(%)

지원한도

(천원)

도내기업 및

입주·청년기업

• 전북도 내 식품 중소기업

• 국가식품클러스터 입주기업 (벤처센터, 청년식품창업센터 포함)

• 청년기업(만19∼만39세)

70

30

20,000

도외기업 및

회원기업

• 전북도 외 식품 중소기업

• 소스산업화센터 회원기업

• 예비창업자(창업지원사업 등 증빙서류)

40

60

10,000

기타

• 식품산업 연관 중견기업(대기업 제외)

• 대학, 연구소 및 관계기관 등

20

80

※ 기업당 최대 지원금은 기업지원시설·장비 활용 지원사업과 통합 관리

□ 추진체계: 식품진흥원 인력과 장비를 활용한 직·간접 지원

농림축산식품부, 전북특별자치도, 익산시

정책수립 및 예산 지원

한국식품산업클러스터진흥원

사업 기획 및 관리

지원유형

신청기업

식품진흥원

소스개발 및 생산장비 공동활용

2

공고 개요

□ 공고기간: 2026. 2. 4.(수) ∼ 지원금 소진시까지

□ 접수기간: 2026. 2. 4.(수) ∼ 지원금 소진시까지

□ 지원내용: 신청기업이 식품진흥원과 공동 또는 의뢰하여 수행하며 보조금 지원사업이 아님

3

지원내용

구분

지원내용

소스개발

레시피 개발

 식품진흥원 전문인력 및 인프라를 활용한 소스 등의 레시피 위탁개발 지원

• 기업이 요구하는 수준에 부합하는 판매 목적의 산업용 레시피 개발

[유형별 난이도 기준]

항목

개발유형

상

중

하

난이도

기준

제품

정보

사전 정보 없음

사전 정보 제공

기존 레시피 보유

개발

내용

특정 제품의 개발요청

타겟 제품이 있는 품목

대량 생산 레시피 설계

개발기간

5개월 이상

3∼5개월

1∼3개월

수수료

300~500만원

200~300만원

150~200만원

※ 개발유형의 난이도에 따라 수수료 차등 적용

생산지원

장비활용

 제품 개발 및 시생산을 위한 소스산업화센터 장비활용 지원

• 기업이 식품진흥원 내 장비를 직접 활용하여 시제품 생산

• 담당자 안내에 따라 안전교육 및 장비작동 방법 설명 후 장비 활용

 공유주방, 위탁가공* 이용 희망 기업 대상 생산 적합성 검증을 위한 시제품 제작

• 공유주방: 별도의 공장 설비가 없는 기업도 진흥원의 인프라를 활용하여, 제품 제조·판매 가능

** 위탁가공: 기업의 생산 공정 중 일부 공정을 진흥원에 위탁하여 제조·가공

• 식품제조가공업 등록되어 있고, 시설장비가 부족한 경우에 한해 지원 가능

• 「식품위생법 시행규칙」 [별표14] 업종별 시설기준 참고

4

신청방법 및 절차

□ 접수방법

◦ 디지털식품정보플랫폼(https://foodpolis.kr/dfip)를 통한 온라인 신청

<온라인 신청절차>

신청 및 의뢰

사용료(수수료) 산정

사용료(수수료) 결제

• (최초)플랫폼 회원가입

• 담당자 협의

• 장비사용 신청

• 견적서 작성

• 견적서 확정

• 계산서 발급

• 비용 지급(선납 또는 후납)

장비 활용

결과보고

• 장비사용

• 안전교육 필수

• 확인서 발급

□ 제출서류

구분

지원대상

제출서류

도내기업 및

입주·청년기업

전북도 내 식품 중소기업

사업자등록증

국가식품클러스터 입주·벤처기업

사업자등록증

만19세~39세 이하 대표자 중소기업

대표자 연령 증빙 가능한 공적서류 (주민등록초본 등), 사업자등록증

도외기업 및

회원기업

전북도 외 식품 중소기업

중소기업확인서, 사업자등록증

소스산업화센터 회원기업

회원사 가입 여부 별도 확인

예비창업자

사실증명원 또는 창업지원사업수료증

기타

중견기업(대기업 제외), 대학,

연구소 및 관계기관 등

중견기업확인서, 사업자등록증

5

문의처 및 기타

□ 관련 규정

◦ 식품진흥원 ‘기업지원 시설·장비 공동활용 지침’, ‘위탁가공·생산·개발 운영 관리 지침‘, 「보조금 관리에 관한 법률」 및 동법 시행령, 시행규칙 등

□ 문의처: 한국식품산업클러스터진흥원

◦ 장비사용

• 담당자 연락처

구분

담당 연락처/이메일

시제품 제작 및 위탁가공

063-720-0675, 0676 / cjb8753@foodpolis.kr

레시피 개발

063-720-0678, 0682 / jekim2@foodpolis.kr

• 디지털식품정보플랫폼(╨https://foodpolis.kr/dfiph) → 시설장비 신청

◦ 일반문의

• 담당자 연락처 (대표번호) 063-720-0500

• 디지털식품정보플랫폼(╨https://foodpolis.kr/dfiph) → 하단부 일반민원 접수

붙임 1

디지털식품정보플랫폼 활용 지원절차

지원절차

 (최초) 회원가입

 온라인(플랫폼) 활용 신청 및 의뢰

• 디지털식품정보플랫폼 접속, 장비 신청 및 시험·분석 의뢰

 사업자등록증 확인

 연구실 안전교육 수료증 확인

 중소기업확인서 및 관련 필수서류 확인

신청 및 의뢰

󰀶

 담당자 협의를 통한 장비사용일자 조정

 견적서 발행

• 실제 사용시간 기준 견적 산정(최소 2시간)

 (접수확인) 접수확인증 발급

견적서 확정

󰀶

 (시기) 선불 또는 후불

• 후불 선택시 ‘납부 확약서’ 제출

 (방법) 카드 또는 현금

 계산서 발행

 입금 확인

 (접수취소) [붙임4] 취소신청서 제출

사용료 및 수수료 결제

󰀶

 (장비활용) 생산장비 활용

 (장비활용) 작업 전 안전교육 추진

장비 활용 및 시험분석 수행

󰀶

 (장비활용) 장비활용 확인서 발급(필요시)

결과통지서

※ 디지털식품정보플랫폼 점검 등 기타 사유로 인한 활용 불가시 [별첨1~2] 서식 작성 후 담당자 이메일로 접수

※ 플랫폼 내 시설장비 신청 시 매뉴얼 다운로드 가능

붙임 2

생산장비 목록 * 장비별 최소 사용시간: 2시간 이상

순

장비명

용도

규격

사용료(원/시간)

1

추출기

원료(약재 등) 추출

1,000L

32,000

2

농축기

추출원료 농축

500L

34,000

3

소스제조탱크(1,000L)

소스 제조

1,000L

32,000

4

서비스탱크

원료 보관

1,000L

24,000

5

병포장기

병‧PET 포장

250ml 내외

65,000

6

컵포장기

컵형태의 용기 포장

100~120∮

21,000

7

소스제조탱크(500L)

소스 제조

500L

33,000

8

파우치포장기

파우치형태 포장

100~2,200㎖

38,000

9

삼면포장기

소량파우치형태 포장

20~70g

42,000

10

스틱포장기

스틱 포장

10~30g

28,000

11

냉각기

포장제품 냉각

5,800L×355×5단

44,000

12

다이서

냉동육 절단

2,000kg/h

9,000

13

믹서

원료 혼합 및 분쇄

1,000kg/h

13,000

14

중량선별기

제품 중량 선별

100-6,000g

8,000

15

밴드실러

제품 수동 포장

연속구동형(반자동)

8,000

16

레토르트

멸균처리(고압·고온)

1,024L

44,000

17

반자동포장기

액상 수동 충진

~1kg / 5~20kg

14,000

18

아지 호모믹서

유화 및 균질화

300L

20,000

19

소스제조탱크(고점도)

고점도 소스 제조

500L

16,000

20

볶음솥

소스 및 원료 볶음

600L

20,000

21

X-ray 검출기

철(Fe), 서스(STS) 이물 검출

(폭)450×(높이)150㎜

19,000

22

호모게나이저

유화 및 균질화(초음파)

2000L/hr∥5,540rpm

18,000

23

슬라이서

원료 절단

20kg/h

12,000

24

용해조(소스)

원료 혼합

50L / 1,500rpm

13,000

25

용해조(드레싱)

원료 혼합

900g / 1,500rpm

13,000

26

금속검출기

금속성 이물 검출

(폭)450×(높이)150㎜

18,000

• 부가세 별도

별첨 1

시설·장비 사용 신청서

시설·장비 사용 신청서

전라북도 익산시 왕궁면 국가식품로 100

한국식품산업클러스터진흥원

대표번호: 063-720-0500

신청인

기업명

대표자명

주 소

사업자번호

담당자

성 명

전 화

이메일

팩스번호

세금계산서

□ 상기 내용과 동일 * 신청자와 세금계산서 공급받는자가 동일한 경우 하단 생략 가능

기업명

대표자명

담당자명

사업자번호

연락처

이메일

주소

업체구분

□ 미대상

□ 단지내기업

□ 단지외기업

(□ 중소 □ 창업·벤처 □ 예비창업자)

□ 기타( )

• (대상)타 보조금 사업을 중복 수행하지 않으며, 지원 대상 필수증빙자료(중소기업확인서 등)를 함께 제출합니다.

신청내용

분 야

□ 시설 □ 장비

사용자

사용자 전원 기재(사용자별 서약서 제출 필수)

시설/장비명

사용용도

시료(제품)명

사용기간

시 간

일 시간

작업내용

특이사항

시설·장비사용 계약 처리절차

시설·장비 사용신청서 제출

→

사용일시 협의

→

수수료

수납

→

작업 전

안전교육 실시

→

시설·장비 활용

→

시설·장비 활용 확인서 발급(선택)

신청인

공동

신청인

식품진흥원

공동

식품진흥원

접수번호

이용시간

수수료

납부금액(VAT 포함)

원 가

지원금

기업부담금

□ 상기과 같음

□ 실사용시간( 시간)

• 시설·장비 사용 신청 내용에 따라 수정·보완하여 사용할 수 있다.

(다음 장에 계속)

개인정보 수집·이용 동의서

한국식품산업클러스터진흥원은 개방형장비공동활용지원사업의 신청 및 접수, 세금계산서 발급, 사업 수행관리 등을 위하여 아래와 같이 개인정보를 수집·이용하고자 합니다. 내용을 읽으신 후 동의 여부를 결정하여 주시기 바랍니다.

① 개인정보 수집·이용 내역

수집 항목

성명, 소속, 전화번호, 이메일

수집·이용목적

신청 및 접수, 세금계산서 발급, 사업 수행관리

보유·이용기간

5년

※ 귀하는 개인정보 수집‧이용에 대한 동의를 거부할 권리가 있으며 동의를 거부할 경우 개방형장비공동지원사업 신청·이용 등에 제한을 받을 수 있습니다.

□ 동의 □ 미동의

② (해당 시)고유식별정보 수집‧이용 내역 * 세금계산서 공급받는 자가 사업자가 아닌 경우

수집 항목

주민등록번호 또는 외국인등록번호

수집 근거

「부가가치세법」제32조

수집·이용목적

세금계산서 발행

보유·이용기간

5년

※ 귀하는 고유식별정보 처리에 대한 동의를 거부할 권리가 있으며 동의를 거부할 경우 개방형장비공동지원사업 신청·이용 등에 제한을 받을 수 있습니다.

□ (해당 시)동의 □ 미동의

시설·장비 사용 준수사항

■ 시설·장비 사용 준수사항

1. 연구 장비 사용 시 연구실 안전교육 수료증 제출자에 한하여 활용 가능하다.

2. 시설·장비 사용 시 안전관리 지침을 준수한다.

3. 부주한 사용으로 인한 장비의 손상, 고장 및 분실 시 신청인이 배상(노후 및 자체결함 제외)해야 한다.

4. 장비의 이용중이나 이용후에 발생하는 생산품의 품질 및 오염 등과 관련된 제반사항은 신청인이 책임을 진다.

5. 기타 시설·장비이용에 따른 제반사항은 진흥원의 운영규정 및 운영계획에 따른다.

6. 시설·장비 이용 승인 이후 취소는 예정일 2일 이전에 진흥원에 [별지 제10호] 취소신청서를 제출해야 한다.

7. 본 시설·장비 사용으로 생산된 제품은 유통·판매용도로 사용할 수 없다.

8. 시설·장비의 이용으로 얻은 자료를 논문·연구보고서·산업재산권에 인용하는 경우, 식품진흥원의 장비를 이용한 사실을 명기하여야 하며, 그 결과를 식품진흥원에 통보하여야 한다.

9. 신청인이 동일 또는 유사한 내용으로 타 보조금 사업과 중복 수행 하는 경우, 식품진흥원은 해당 접수 건을 취소 또는 지원금액(보조금) 전부를 환수할 수 있다.

『개인정보보호법』등 관련 법률에 의거하여 본인은 위와 같이 개인정보의 수집·이용에 동의하며,

준수사항을 이행할 것을 확약하고, 상기와 같이 시설·장비 사용을 신청합니다.

년

월

일

신청인

(서명/인)

한국식품산업클러스터진흥원 이사장 귀하

별첨 2

서약서

서약서

사용자는 한국식품산업클러스터진흥원(이하 “진흥원”)의 시설·장비를 사용함에 있어 다음 사항을 숙지하고 이행하며, 준수사항을 위반하여 발생하게 되는 모든 문제에 대하여 사용자가 책임을 지고 피해물의 복원조치(원상복구) 및 손해배상을 할 것을 서약합니다.

1. 사용자는 진흥원의 시설·장비를 사용함에 있어서 진흥원에서 정한 모든 관련규정 및 안전수칙을 성실히 준수한다.

• 연구실 안전기준, GMP·HACCP기준, 산업안전기준 등 위반사항 발생시 1회: 경고, 2회: 30일 이용정지, 3회 영구사용정지

2. 사용자는 시설·장비를 사용함에 있어서 신청서에 기재된 용도로만 사용해야 하며, 다른 용도로 사용하지 않는다.

3. 사용자는 시설·장비 사용 안내 및 사용매뉴얼을 준수하여 사용한다.

4. 사용자는 사용 중 이상이 발견되었을 경우, 즉시 시설·장비 담당자에게 알려 사고 및 피해를 사전에 예방하도록 한다.

5. 사용자의 부주의로 인한 사고(장비의 훼손, 고장, 도난, 감전, 화재 및 기타 등)에 대한 책임은 사용자에게 있으며, 즉시 원상복구 하도록 한다. 단, 원상복구가 불가한 경우 손해배상을 한다.

6. 사용자는 시설·장비 사용 전 이상이 없음을 확인해야 하며, 사용 종료한 후 시설·장비 담당자에게 이상유무 확인을 받아, 사용대장(운영일지)에 기록하여야 한다.

7. 사용자는 사용 중 알게 된 비밀이나 정보를 일체 누설하거나 도용하지 않는다.

8. 시설·장비의 이용으로 얻은 자료를 논문·연구보고서·산업재산권에 이용하는 경우, 진흥원의 장비를 이용한 사실을 명기하여야 하며, 그 결과를 진흥원에 통보하여야 한다.

9. 사용자는 이상과 같은 서약을 이행하며, 위반하였을 경우 법령 또는 규정에 의한 어떠한 처벌도 감수한다.

년

월

일

사용자

(서명/인)

한국식품산업클러스터진흥원 이사장 귀하

별첨 3

취소신청서

취소신청서

전라북도 익산시 왕궁면 국가식품로 100

한국식품산업클러스터진흥원

대표번호: 063-720-0500

신청인

기업명

대표자명

주 소

담당자

성 명

이메일

전 화

팩 스

신청내용

구 분

□ 장비활용 □ 시험·분석

접수번호

취소내용

취소사유

해당 접수 내용이 착수되기 이전임을 확인하였으며,

상기 내용과 같이 취소신청서를 제출하오니 조치하여 주시기 바랍니다.

년

월

일

신청인

(서명/인)

한국식품산업클러스터진흥원 이사장 귀하